Elimina per sempre il rischio di vendere i tuoi piatti in perdita a causa di errori e sprechi durante la preparazione dei tuoi piatti.
Ci sono indicatori precisi che identificano problemi di gestione dei costi in cucina:
- l’utilizzo massiccio di ingredienti costosi, che fanno lievitare eccessivamente il prezzo dei piatti.
- Un pricing inadeguato, che si traduce in perdite economiche per il ristorante.
- la scarsa consapevolezza del costo reale della propria cucina, dovuto alla mancanza redazionale delle ricette dei piatti.
- gli sprechi eccessivi di materie prime da parte del personale di cucina.
- una politica di acquisti dai fornitori svolta in modo poco oculato e trasparente, ad esempio tramite “compromessi”.
La corretta gestione del food cost ti permette di tenere sotto controllo questi indicatori preservando i tuoi margini di profitto.
Novicrea è l’unico software food cost che calcola il VERO costo di produzione e i margini di profitto REALI dei tuoi Piatti/Prodotti includendo oltre 754 costi fissi e variabili della tua attività
COME FUNZIONA?
1. Crea il tuo account
Novicrea è una food cost app, ovvero un software online. Non richiede installazione e per iniziare ti basta una connessione ad internet.
- Accedi da PC, smartphone e tablet.
- Nessuna installazione richiesta.
- Valute europee ed internazionali.
2. Registra le spese della tua attività
Inserisci i tuoi Consumi Energetici, le Retribuzioni dei tuoi Collaboratori, i costi delle tue Strutture, la Manutenzione e la quota di Ammortamento delle tue Attrezzature, le Spese Ricorrenti come Mutui, prestiti e Assicurazioni e oltre 754 voci di spesa per scoprire quanto incidono VERAMENTE sul Costo Finale dei tuoi Prodotti. Non solo food cost percentuale!
- Facile da usare seguendo le nostre guide step-by-step e il nostro team di assistenza.
- L’unico software che include tutte le spese della tua attività. Non solo gli ingredienti.
3. Imposta Ricette e i Tempi Produttivi
Inserisci Ingredienti, tempi di lavoro del Personale, tempo d’impiego delle Attrezzature e tutte le variabili che incidono sul tuo Piatto/Prodotto in fase di Preparazione.
- Gestione storico prezzi materie prime e fornitori.
- Gestione degli scarti di produzione.
- Esporta/Importa in PDF, XLS e XLSX.
- Carica ingredienti e Fornitori dalle fatture elettroniche.
4. Analizza il rendimento dei tuoi piatti e prodotti
Scopri il vero costo di produzione, il margine reale e determina il prezzo di vendita corretto per garantirti un profitto ad ogni vendita.
- Percentuale Food Cost
- Costo Produttivo di un singolo Piatto/Prodotto
- Incidenza di oltre 754 voci di spesa.
- Margine di profitto REALE
- Incidenza di TUTTI i singoli costi aziendali su ogni piatto
VUOI PROVARE NOVICREA? È GRATIS.
Vuoi avere una risposta certa a queste domande:
Quanto costa veramente produrre i miei piatti e prodotti?
Sto vendendo al giusto prezzo o “perdo soldi” ad ogni vendita?
Guadagno bene dai miei prodotti ma, potrei migliorare i miei margini?
Novicrea è il software online che ti permette di:
Calcolare il VERO costo di produzione dei tuoi Piatti e Prodotti.
Monitorare il REALE margine di profitto per vendita e produzione.
Identificare il prezzo di vendita CORRETTO per eliminare il rischio di vendere in perdita.
Per tutti i tuoi Prodotti includendo oltre 754 costi fissi della tua attività che gli altri software ignorano.
RICHIEDI IL TUO ACCOUNT DEMO GRATUITO!
Potrai vedere con i tuoi occhi tutte le funzionalità di Novicrea gratis senza obbligo di acquisto
Hai già provato la demo Novicrea?
Cosa stai aspettando?
Ecco cosa dicono i tuoi colleghi che già utilizzano Novicrea.
Ottimo Software in Cloud per il calcolo del food cost, veloce ed intuitivo. Consiglio vivamente.
Enrico G.
CUCINERIA S.R.L.
Semplice da usare, intuitivo, in continua evoluzione. Utile strumento di lavoro e pianificazione dei piatti.
Gianni P.
CARDUCCI SEAFOOD SRL
Appena iniziato ad utilizzarla e già non potrei farne a meno per avere i massimi rendimenti produttivi nella mia Gelateria!
Mirco E.
GELATERIA ARTIGIANALE DI MIRCO ERRIGO
100% Testato e Garantito
per tutte le principali tipologie di attività alimentari:
Ristoranti
Pasticcerie
Pizzerie
Panifici
Gelaterie
Catering
La soluzione ideale per oltre 600 aziende in tutta Europa.
Non lo diciamo noi. Lo dicono i nostri clienti.
Non potrei farne a meno
Appena iniziato ad utilizzarla e già non potrei farne a meno per avere i massimi rendimenti produttivi nella mia Gelateria! Mi ha salvato le finanze.
Completissimo e intuitivo
Software completissimo e abbastanza intuitivo. Con un minimo di preparazione si riescono ad avere risultati eccezionali!
Consiglio vivamente
Ottimo Software in Cloud per il calcolo del food cost, veloce ed intuitivo. Consiglio vivamente
Spettacolare
Spettacolare, il modo più semplice per avere perfettamente i costi dei tuoi piatti.
Prende in considerazione i costi ignorati
Ottimo Programma per la gestione del food cost. Intuitivo, prende in considerazione numerosi costi che generalmente, con un foglio di calcolo, vengono ignorati
Bel programma e bel supporto tecnico
Bel programma e bel supporto tecnico. Se utilizzato bene può essere un buono strumento di lavoro.
In continua evoluzione
Semplice da usare, intuitivo, in continua evoluzione. Utile strumento di lavoro e pianificazione dei piatti
5 stelle per tutto
Novicrea è sicuramente il programma più semplice e davvero utile per definire il prezzo di un qualsiasi prodotto. Che sia il piatto di un ristorante o un vasetto di conserve. In continua espansione, si evolve grazie ai suoi clienti. 5 stelle per tutto.
Stupendo
NOVICREA, che dire… semplicemente stupendo, facile ed intuitivo da utilizzare per tenere sotto controllo il food cost di ogni attività ristorativa
Prezzo onesto
é un prodotto molto intuitivo e veloce. Il prezzo del prodotto è più che onesto e lo consiglierei ai miei “colleghi”
Ottimo servizio
Ottimo servizio. La possibilità di creare le basi per poi inserirle come ingredienti è fantastica.
Semplice ed intuitivo
Un buon metodo per il calcolo del food cost, semplice ed intuitivo.
In continuo sviluppo. Consigliato.
Bello, utile ed in continuo sviluppo. Consigliato.
Molto utile e ben fatto
Programma molto utile, semplice da usare e ben fatto.
Vale ciò che spendi
Novicrea è un sincero amico del gestore o dell’ imprenditore che dir si voglia. ti dice dove sbagli senza nasconderti nulla. vale ciò che spendi
Utile e Facile
Ottimo , davvero utile e facile da usare
Strutturata
È strutturato davvero molto bene
Preciso ed Efficiente
Molto preciso ed efficiente
Utile e Aggiornata
Applicazione utile e sempre in aggiornamento
Veramente un ottimo prodotto
E’ un buon software online, facile e veloce da usare, veramente un ottimo prodotto
Preciso e Accurato
Attualmente sta rispondendo bene alle mie aspettative: molto preciso e con calcoli accurati
Finalmente
Finalmente un modo per calcolare tutti i costi!
Utile e ben fatto
Ho appena iniziato ad usarlo, Devo comprendere a pieno le sue potenzialità per dare una valutazione. Momentaneamente mi sembra ben fatto e di utile scopo.
Versatile e Completo
Ottimo programma, versatile e completo. Lo consiglio!
Semplifica la vita
Molto interessante, semplifica la vita del ristoratore
Utile per la Pasticceria
Ottimo, prodotto davvero molto utile per la pasticceria
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