Calcolo food cost, costi di produzione e margini con Novicrea. Offerta valida fino al 30/04/2024.

Calcola il food cost dei tuoi piatti con Novicrea.

Elimina per sempre il rischio di vendere i tuoi piatti in perdita a causa di errori e sprechi durante la preparazione dei tuoi piatti.

trova il margine

Ci sono indicatori precisi che identificano problemi di gestione dei costi in cucina:

  • l’utilizzo massiccio di ingredienti costosi, che fanno lievitare eccessivamente il prezzo dei piatti.
  • Un pricing inadeguato, che si traduce in perdite economiche per il ristorante.
  • la scarsa consapevolezza del costo reale della propria cucina,  dovuto alla mancanza redazionale delle ricette dei piatti.
  • gli sprechi eccessivi di materie prime da parte del personale di cucina.
  • una politica di acquisti dai fornitori svolta in modo poco oculato e trasparente, ad esempio tramite “compromessi”.

La corretta gestione del food cost ti permette di tenere sotto controllo questi indicatori preservando i tuoi margini di profitto.

Novicrea è l’unico software food cost che calcola il VERO costo di produzione e i margini di profitto REALI dei tuoi Piatti/Prodotti includendo oltre 754 costi fissi e variabili della tua attività

COME FUNZIONA?

1. Crea il tuo account

Novicrea è una food cost app, ovvero un software online. Non richiede installazione e per iniziare ti basta una connessione ad internet.

  • Accedi da PC, smartphone e tablet.
  • Nessuna installazione richiesta.
  • Valute europee ed internazionali.

2. Registra le spese della tua attività

Inserisci i tuoi Consumi Energetici, le Retribuzioni dei tuoi Collaboratori, i costi delle tue Strutture, la Manutenzione e la quota di Ammortamento delle tue Attrezzature, le Spese Ricorrenti come Mutui, prestiti e Assicurazioni e oltre 754 voci di spesa per scoprire quanto incidono VERAMENTE sul Costo Finale dei tuoi Prodotti. Non solo food cost percentuale!

  • Facile da usare seguendo le nostre guide step-by-step e il nostro team di assistenza.
  • L’unico software che include tutte le spese della tua attività. Non solo gli ingredienti.

3. Imposta Ricette e i Tempi Produttivi

Inserisci Ingredienti, tempi di lavoro del Personale, tempo d’impiego delle Attrezzature e tutte le variabili che incidono sul tuo Piatto/Prodotto in fase di Preparazione.

  • Gestione storico prezzi materie prime e fornitori.
  • Gestione degli scarti di produzione.
  • Esporta/Importa in PDF, XLS e XLSX.
  • Carica ingredienti e Fornitori dalle fatture elettroniche.

4. Analizza il rendimento dei tuoi piatti e prodotti

Scopri il vero costo di produzione, il margine reale e determina il prezzo di vendita corretto per garantirti un profitto ad ogni vendita.

  • Percentuale Food Cost
  • Costo Produttivo di un singolo Piatto/Prodotto
  • Incidenza di oltre 754 voci di spesa.
  • Margine di profitto REALE
  • Incidenza di TUTTI i singoli costi aziendali su ogni piatto

VUOI PROVARE NOVICREA? È GRATIS.

Vuoi avere una risposta certa a queste domande:

Quanto costa veramente produrre i miei piatti e prodotti?

Sto vendendo al giusto prezzo o “perdo soldi” ad ogni vendita?

Guadagno bene dai miei prodotti ma, potrei migliorare i miei margini?

Novicrea è il software online che ti permette di:

Calcolare il VERO costo di produzione dei tuoi Piatti e Prodotti.

Monitorare il REALE margine di profitto per vendita e produzione.

Identificare il prezzo di vendita CORRETTO per eliminare il rischio di vendere in perdita.

Per tutti i tuoi Prodotti includendo oltre 754 costi fissi della tua attività che gli altri software ignorano.

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Potrai vedere con i tuoi occhi tutte le funzionalità di Novicrea gratis senza obbligo di acquisto

    Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi del Decreto Legislativo 30 giugno 2003, n. 196 e del GDPR (Regolamento UE 2016/679).




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    Cosa stai aspettando?
    Ecco cosa dicono i tuoi colleghi che già utilizzano Novicrea.

    Ottimo Software in Cloud per il calcolo del food cost, veloce ed intuitivo. Consiglio vivamente.

    Enrico G.
    CUCINERIA S.R.L.

    Semplice da usare, intuitivo, in continua evoluzione. Utile strumento di lavoro e pianificazione dei piatti.

    Gianni P.
    CARDUCCI SEAFOOD SRL

    Appena iniziato ad utilizzarla e già non potrei farne a meno per avere i massimi rendimenti produttivi nella mia Gelateria!

    Mirco E.
    GELATERIA ARTIGIANALE DI MIRCO ERRIGO

    100% Testato e Garantito
    per tutte le principali tipologie di attività alimentari:

    Ristoranti

    Pasticcerie

    Pizzerie

    Panifici

    Gelaterie

    Catering

    La soluzione ideale per oltre 600 aziende in tutta Europa.
    Non lo diciamo noi. Lo dicono i nostri clienti.

    Veramente indispensabile

    Veramente indispensabile per la mia attività. Avere il reale costo delle nostre pietanze non è mai stato cosi facile

    VENTRE FRANCESCO

    Mi ha semplificato enormemente il lavoro

    Ottimo, mi ha semplificato enormemente il lavoro di gestione dei conti

    FLAVIA STEFANELLI
    BEER STYLE S.R.L.

    Non potrei farne a meno

    Appena iniziato ad utilizzarla e già non potrei farne a meno per avere i massimi rendimenti produttivi nella mia Gelateria! Mi ha salvato le finanze.

    Mirco Errigo
    GELATERIA ARTIGIANALE DI MIRCO ERRIGO & C. S.A.S.

    Completissimo e intuitivo

    Software completissimo e abbastanza intuitivo. Con un minimo di preparazione si riescono ad avere risultati eccezionali!

    Fabrizio Righini
    AF FOOD S.R.L.S.

    Consiglio vivamente

    Ottimo Software in Cloud per il calcolo del food cost, veloce ed intuitivo. Consiglio vivamente

    Enrico Gandini
    CUCINERIA S.R.L.

    Spettacolare

    Spettacolare, il modo più semplice per avere perfettamente i costi dei tuoi piatti.

    MATTEO MASTRODONATO
    RISTORANTE PIZZERIA L'ODISSEA DI MASTRODONATO MATTEO

    Prende in considerazione i costi ignorati

    Ottimo Programma per la gestione del food cost. Intuitivo, prende in considerazione numerosi costi che generalmente, con un foglio di calcolo, vengono ignorati

    Edoardo Costa
    Crastan Caffè S.R.L.

    Bel programma e bel supporto tecnico

    Bel programma e bel supporto tecnico. Se utilizzato bene può essere un buono strumento di lavoro.

    Cristian Tessari

    In continua evoluzione

    Semplice da usare, intuitivo, in continua evoluzione. Utile strumento di lavoro e pianificazione dei piatti

    Gianni Pierattoni
    CARDUCCI SEAFOOD SRL

    5 stelle per tutto

    Novicrea è sicuramente il programma più semplice e davvero utile per definire il prezzo di un qualsiasi prodotto. Che sia il piatto di un ristorante o un vasetto di conserve. In continua espansione, si evolve grazie ai suoi clienti. 5 stelle per tutto.

    Simone Lucifora
    LUCIFORA S.R.L.

    Stupendo

    NOVICREA, che dire… semplicemente stupendo, facile ed intuitivo da utilizzare per tenere sotto controllo il food cost di ogni attività ristorativa

    Mario Privitera

    Prezzo onesto

    é un prodotto molto intuitivo e veloce. Il prezzo del prodotto è più che onesto e lo consiglierei ai miei “colleghi”

    Valerio Massimo Corsi
    Il Tegame Osteria livornese

    Ottimo servizio

    Ottimo servizio. La possibilità di creare le basi per poi inserirle come ingredienti è fantastica.

    Marco Maderna
    Marco Maderna

    Semplice ed intuitivo

    Un buon metodo per il calcolo del food cost, semplice ed intuitivo.

    Silvia B.

    In continuo sviluppo. Consigliato.

    Bello, utile ed in continuo sviluppo. Consigliato.

    Andrea M.
    Premiata Officina del Gusto dei f.lli Berti SNC

    Molto utile e ben fatto

    Programma molto utile, semplice da usare e ben fatto.

    Riccardo Auriemma
    Goodfellas Pizza S.r.l.

    Vale ciò che spendi

    Novicrea è un sincero amico del gestore o dell’ imprenditore che dir si voglia. ti dice dove sbagli senza nasconderti nulla. vale ciò che spendi

    CASA MATTA
    DAF SAPORI di Bono Alberto & C. SNC

    Utile e Facile

    Ottimo , davvero utile e facile da usare

    Giuseppe V.
    Veta 1988 srl

    Strutturata

    È strutturato davvero molto bene

    Sebastiano N.
    Trattoria al Puntiglio

    Preciso ed Efficiente

    Molto preciso ed efficiente

    Stefano Cimadamore
    Bistro Nirvana di Cicchitelli Agnese

    Utile e Aggiornata

    Applicazione utile e sempre in aggiornamento

    Daniele A.
    Leo Croissant

    Veramente un ottimo prodotto

    E’ un buon software online, facile e veloce da usare, veramente un ottimo prodotto

    Aniello Pio Ruggiero
    Panificio Ruggiero

    Preciso e Accurato

    Attualmente sta rispondendo bene alle mie aspettative: molto preciso e con calcoli accurati

    Salvatore M. A.
    CREPERIA & MORE S.R.L.S.

    Finalmente

    Finalmente un modo per calcolare tutti i costi!

    Erii Nakajima
    Rafor Academy S.a.s.

    Utile e ben fatto

    Ho appena iniziato ad usarlo, Devo comprendere a pieno le sue potenzialità per dare una valutazione. Momentaneamente mi sembra ben fatto e di utile scopo.

    Claudio P.
    Wake and Bake di Claudio P.

    Versatile e Completo

    Ottimo programma, versatile e completo. Lo consiglio!

    Gianfranco Miranda Riveros
    Singita Fregene

    Semplifica la vita

    Molto interessante, semplifica la vita del ristoratore

    Michele B.
    Sicily Food Baviera

    Utile per la Pasticceria

    Ottimo, prodotto davvero molto utile per la pasticceria

    Stefano T
    Cremerie

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