Guida Novicrea

Come Iniziare

Introduzione a Novicrea

Novicrea è un software, o meglio, una web app utilizzabile su qualsiasi dispositivo connesso ad internet.

Per utilizzarlo hai bisogno di:

  • Un PC (scelta consigliata), un tablet o uno smartphone.
  • Una connessione ad internet.

Novicrea permette di calcolare il costo produttivo di un determinato piatto o prodotto.

Per effettuare questo calcolo è necessario fornire al programma i costi diretti di produzione, le spese fisse e le spese variabili della tua attività.

I Costi di Produzione

Con Costi di Produzione si intendono tutti quei costi che sostieni direttamente mentre produci i tuoi piatti/prodotti.

Questi costi sono:

  • Gli Ingredienti
  • Imballaggi o Accessori
  • Impiego delle Attrezzature
  • Impiego del Personale

Alcuni costi vengono inseriti direttamente altri vengono calcolati da Novicrea basandosi sui dati inseriti nelle sezioni Costi Variabili e Costi Fissi.

I Costi Fissi

Con Costi Fissi si intendono principalmente i costi che la tua attività sostiene in modo ricorrente.

Fanno parte di questa categoria le spese per Strutture, Spese Ricorrenti e Attrezzature.

Le Spese Ricorrenti sono composte da:

  • Spese Bancarie
  • Spese Pubblicitarie
  • Spese per Formazione
  • Spese per Sicurezza

Puoi trovare la documentazione pratica per i Costi Fissi qui:

  • Guida alla Sezione Attrezzature
  • Guida alla Sezione Strutture
  • Guida alla Sezione Spese Ricorrenti

I Costi Variabili

Con Costi Variabili si intendono quei costi che incidono sui prodotti ma che variano periodicamente.

Abbiamo suddiviso i Costi Variabili in:

  • Spese per il Personale
  • Spese per Consumi Energetici

Per avere un calcolo sempre aggiornato dei propri prodotti è fondamentale tenere aggiornati periodicamente queste sezioni.