Come si calcola il margine di profitto di un Piatto con Novicrea?
Calcolare il margine di profitto è facile e veloce con Novicrea. Anche se non hai conoscenze contabili.
Grazie a questa funzionalità puoi controllare i tuoi costi di produzione e verificare che i tuoi prezzi siano adeguanti per garantirti un profitto.
Passo 1 – Determina i costi della tua Attività
Per determinare correttamente quale sia il tuo margine di profitto sulla vendita di un piatto o prodotto è necessario organizzare i costi fissi e variabile della tua attività.
Le spese per Consumi energetici, Personale, Attrezzature, Strutture e Spese Ricorrenti sono solo alcune delle voci da considerare.
Se non prendi in considerazione queste spese nel modo corretto non scoprirai mai quanto queste incidono su ogni piatto/prodotto.
Passo 2 – Calcola il costo del Piatto
Ora che hai identificato tutte le tue spese il passo successivo è gestire la fase di produzione di ogni piatto/prodotto.
Per ogni Prodotto, oltre che la prezzo di vendita, hai bisogno definire le quantità di ingredienti utilizzati, il tempo di impiego del personale per la preparazione, il tempo di impiego delle attrezzature ed eventuali imballaggi.
Ora sei pronto per scoprire i tuoi margini di profitto includendo TUTTE le spese della tua attività.
Passo 3 – Trovi subito i Prodotti venduti in perdita
Dopo aver configurato le tue spese e i tuoi piatti/prodotti hai subito un quadro completo dei margini di vendita per ogni prodotto inserito.
Ottieni così un risultato certo, che ti permette di intervenire subito ed evitare di perdere soldi ad ogni vendita per chissà quanto tempo.
Questo è l’unico metodo davvero efficace per evitare di perdere soldi ad ogni vendita per costi aziendali troppo elevati, costi di produzione fuori controllo o prezzi sbagliati!
Novicrea è il software online che calcola i veri costi di produzione e margini di profitto dei piatti e prodotti che servi nel tuo locale.
Ottieni risultati in poche ore, senza conoscenze informatiche e contabili.
Risultati garantiti o ti rimborsiamo.
Scopri come i nostri clienti hanno calcolato:
Costi di produzione per singolo prodotto o ciclo produttivo
Novicrea è il software online che permette di calcolare il vero costo di produzione di piatti e prodotti includendo tutti i costi diretti e indiretti che solitamente vengono ignorati.
Margini di profitto per vendita/ordinativo
Grazie al suo sistema di calcolo innovativo puoi sapere quanto guadagni veramente da ogni vendita senza errori di calcolo.
Food cost percentuale
Avrai a disposizione moltissimi dati per poter valutare con correttezza le tue strategie di prezzo, produzione e vendita.
Prezzo di vendita ideale
Identifica il prezzo corretto per eliminare il rischio di vendere i tuoi prodotti in perdita.
Completa i campi per scaricare un calcolo costo piatto/prodotto completo realizzato con Novicrea in formato PDF.
Lo stesso che ottengono i nostri clienti ogni giorno utilizzando Novicrea per determinare margini e costi di produzione.
Dopo aver inserito i tuoi dati all’interno del modulo potrai scaricare il calcolo costo prodotto realizzato con Novicrea in formato PDF cliccando sul pulsante rosso nella pagina successiva. Nessun tempo di attesa richiesto.
