Gli Ingredienti solo le “materie prime” che acquisti per produrre le tue Preparazioni e Piatti/Prodotti.

NB! Puoi collegare gli Ingredienti ad una Preparazione o ad un Prodotto.
Quando aggiorni il prezzo di acquisto dell’ingrediente viene anche aggiornato in automatico il calcolo costo prodotto dove questo viene impiegato.

Come inserire un Ingrediente:

STEP 1 > Dal menu di sinistra clicca su Ingredienti.
STEP 2 > Clicca sul pulsante INSERISCI NUOVO INGREDIENTE.
STEP 3 > Nel modulo “Aggiungi un Ingrediente” inserisci:

• Il nome dell’ingrediente
• Prezzo di acquisto (IVA esclusa)
• Unità di misura
• Tipo di confezione
• Percentuale di Scarto in lavorazione

STEP 4 > Clicca sul pulsante Crea

Storico prezzi di acquisto

Cliccando sul nome dell’Ingrediente è possibile visualizzare ed aggiornare il prezzo di acquisto nel tempo.

Il prezzo che viene utilizzato in Preparazioni e Piatti/Prodotti è l’ultimo registrato