Software online per food cost e costi di produzione
Quanto ti costa davvero ogni prodotto che vendi?
Novicrea è il software online che calcola il costo di produzione reale, il prezzo di vendita giusto e il margine di ogni piatto, pizza, torta o pagnotta. Con personale, attrezzature e costi fissi compresi, e prezzi aggiornati dalle fatture dei fornitori.
Costo reale di produzione, non solo food cost
Prezzo di vendita giusto e margine di ogni prodotto
Costi aggiornati in automatico dalle fatture elettroniche
Primo risultato in un paio d’ore, senza Excel
Lo usano oltre 600 ristoranti, pizzerie, pasticcerie, panifici e gelaterie.
“Appena iniziato ad utilizzarla e già non potrei farne a meno per avere i massimi rendimenti produttivi nella mia Gelateria! Mi ha salvato le finanze.”
Mirco Errigo · Gelateria artigianale
Entra nella demo gratuita
Entri subito in un account con un locale di esempio già configurato. Nessun pagamento, nessun appuntamento.
Preferisci partire con i tuoi dati? Prova gratis per 14 giorni
9 anni
di attività al fianco della ristorazione
600+
aziende che lo usano
40.000
piatti e prodotti calcolati
Cos’è Novicrea
Il software online per tenere sotto controllo costi, prezzi e margini
Novicrea è pensato per chi produce e vende cibo: ristoranti, pizzerie, pasticcerie, panifici, gelaterie e catering.
Inserisci ricette, personale, attrezzature e costi della tua attività: Novicrea calcola per ogni prodotto il costo reale, il food cost, il margine e il prezzo consigliato, e li tiene aggiornati con le fatture dei tuoi fornitori.
Online: nessuna installazione, funziona da PC, tablet e smartphone
Fino a 10 utenti per account, anche su più sedi
Non serve essere un contabile: ti guidano i Consigli e l’assistenza
Le tre risposte che cerchi
Tre domande che ogni attività si fa. Novicrea ti dà i numeri.
Ogni giorno vendi piatti, torte o pagnotte. Novicrea ti dice, prodotto per prodotto, quanto ti costano e quanto ti resta in tasca.
01
Quanto spendo veramente per produrre i miei prodotti?
Novicrea mette insieme ingredienti e scarti, tempo del personale, attrezzature, energia e una quota di affitto e spese fisse. Ottieni il costo di produzione reale di ogni prodotto, non solo il food cost.
Costo di produzione per pezzo, porzione o chilo
02
Sto vendendo al prezzo corretto o perdo soldi a ogni vendita?
Il prezzo di vendita viene confrontato con il costo reale. I prodotti venduti in perdita vengono segnalati subito e Novicrea ti suggerisce il prezzo giusto per i tuoi obiettivi di margine.
Prodotti in perdita evidenziati e prezzo consigliato
03
Qual è il mio reale margine di profitto?
Vedi il margine netto di ogni prodotto e di ogni categoria, dopo tutti i costi, e quanto devi vendere ogni mese per coprire le spese della tua attività.
Margine netto per prodotto e punto di pareggio
Come funziona
Tre passi, senza Excel e senza conoscenze contabili
Carichi fatture, costi fissi e ricette: in un paio d’ore hai il primo risultato. Poi basta caricare le nuove fatture per tenere tutto aggiornato.
1
Carica le fatture dei fornitori
Ingredienti, prezzi e fornitori entrano in Novicrea da soli, direttamente dalle fatture elettroniche. Quando arriva una nuova fattura, tutti i prodotti che usano quell’ingrediente si aggiornano.
2
Componi le tue ricette
Indichi ingredienti, tempo del personale e attrezzature usate. Basi, impasti e creme li calcoli una volta e li riusi. I costi fissi della tua attività li inserisci una sola volta.
3
Leggi i risultati
Per ogni prodotto vedi costo reale, food cost, margine e prezzo consigliato. Quelli venduti in perdita saltano subito all’occhio, e puoi fissare obiettivi di margine per prodotto o categoria.
Che venda piatti, torte o pagnotte, il calcolo è quello giusto
Piatti, pizze, torte, pane o gelato: Novicrea calcola il costo per porzione, per pezzo o al chilo.
Ristoranti
Pizzerie
Pasticcerie
Panifici
Gelaterie
Catering
Perché chi lo prova non torna a Excel
01
Prezzi sempre aggiornati
Le fatture elettroniche dei fornitori aggiornano gli ingredienti al posto tuo.
02
Tutti i costi, non solo gli ingredienti
Personale, attrezzature, energia, affitto e commissioni nello stesso calcolo.
03
Il prezzo giusto, suggerito
Fissi l’obiettivo di margine e Novicrea ti indica il prezzo per raggiungerlo.
04
Non serve un contabile
I Consigli ti guidano passo passo e l’assistenza risponde via email, chat e ticket.
05
Nessuna installazione
Funziona online da PC, tablet e smartphone, fino a 10 utenti per account.
06
Nessun vincolo
Un solo piano, prezzo chiaro, disdici quando vuoi dalle impostazioni.
Cosa dicono ristoratori, pasticceri e panettieri
“Appena iniziato ad utilizzarla e già non potrei farne a meno per avere i massimi rendimenti produttivi nella mia Gelateria! Mi ha salvato le finanze.”
Mirco Errigo
Gelateria artigianale
“Novicrea è sicuramente il programma più semplice e davvero utile per definire il prezzo di un qualsiasi prodotto. Che sia il piatto di un ristorante o un vasetto di conserve.”
Simone Lucifora
Lucifora S.r.l.
“Facile e intuitivo, ottimo non solo per ristoranti.”
Michele N.
Panificio
Domande frequenti
Cos’è Novicrea?
Un software online per calcolare food cost, costo di produzione reale, margini e prezzi di vendita di piatti e prodotti. Non serve installare nulla.
Funziona anche per pasticcerie e panifici?
Sì. Calcoli prodotti a pezzo o a chilo, semilavorati e ricette di base, con le ore di laboratorio e il forno nel costo.
Serve un commercialista o conoscenze contabili?
No. I Consigli ti guidano nell’inserimento dei dati e l’assistenza risponde via email, chat e ticket.
Quanto costa?
La demo è gratuita e non chiede nessun pagamento. Quando vuoi usare i tuoi dati hai 14 giorni di prova gratis, poi 39 € al mese. Disdici quando vuoi dalle impostazioni.
Serve la carta per la prova gratuita?
Sì: per attivare i 14 giorni di prova serve un metodo di pagamento valido. Al termine della prova parte l’abbonamento a 39 € al mese, che puoi disdire quando vuoi dalle impostazioni. Per la demo invece non serve nessun pagamento.
Quanto tempo serve per iniziare?
Caricando fatture, costi fissi e ricette ottieni il primo risultato in un paio d’ore. Poi basta caricare le nuove fatture per tenere tutto aggiornato.
Come entrano le fatture dei fornitori?
Carichi i file delle fatture elettroniche ricevute (XML, P7M o ZIP), anche più di una alla volta: Novicrea ricava ingredienti, prezzi e fornitori e aggiorna i prodotti che li usano.
Posso usarlo con i miei collaboratori o su più sedi?
Sì. Ogni account può avere fino a 10 utenti, anche su più sedi, e funziona da PC, tablet e smartphone.
Risorse gratuite
Non sei ancora pronto per la demo?
Parti da qui: scopri come si calcola il costo reale di un prodotto, gratis e senza impegno.
Video guida gratuita
Impara a calcolare il costo di produzione
Una guida pratica in video, passo per passo: costo reale, food cost, margine, prezzo giusto e punto di pareggio su un locale di esempio.
Report gratuito in PDF
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Un calcolo reale fatto con Novicrea, voce per voce: food cost, incidenze di personale e attrezzature, margine e prezzo di vendita corretto.
Scopri quanto ti costa davvero ogni prodotto
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Quando vuoi provarlo con i tuoi dati: 14 giorni gratis, poi 39 € al mese.
