La sezione Attrezzature contiene i macchinari che utilizzi per produrre (ad esempio: forno, impastatrice, friggitrice) o vendere (ad esempio: banchi refrigerati, frigoriferi, ecc.) i tuoi prodotti.

In questa sezione potrai associare i tuoi Consumi Energetici (vedi Guida – Consumi Energetici) alle singole Attrezzature.

ATTENZIONE! Durante l’inserimento delle tue attrezzature dovrai registrare se il tipo di impiego è “ad utilizzo” come ad esempio il Forno o “a consumo continuo” come ad esempio un Frigorifero.

In base a questa scelta il calcolo del “Costo delle attrezzature” nella produzione di un prodotto subirà delle variazioni.

Potrai inoltre inserire il valore e l’anno di acquisto per calcolare l’incidenza dell’ammortamento sulla produzione.

I costi delle tue Attrezzature ed in relativo Consumo Energetico verrà calcolato in base al tempo di utilizzo in fase produttiva.

NOTA Quando crei un Piatto/Prodotto puoi indicare quali attrezzature utilizzi per produrlo ed il tempo di impiego.

Come inserire le Attrezzature #

STEP 1 > Dal menu di sinistra clicca su Attrezzature.
STEP 2 > Clicca sul pulsante Inserisci una nuova Attrezzatura.
STEP 3 > Nel modulo “Aggiungi una nuova Attrezzatura” inserisci:

• Il Nome della tua Attrezzatura
• La Risorsa Energetica che utilizza ( anche più di una)
• Il Costo di Acquisto
• L’ Anno di Acquisto

STEP 4 > Clicca sul pulsante Crea