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Simulazioni Punto di Pareggio (PDP)

Simulazioni Punto di Pareggio (PDP)

La sezione Simulazioni Punto di Pareggio permette di stimare la quantità di prodotti/piatti che è necessario vendere per raggiungere il punto di pareggio tra entrate e uscite della propria attività.

Le uscite stimate #

Il valore delle uscite viene stimato su base annuale in base ai dati inserite in Personale, Strutture, Attrezzature e Spese Ricorrenti.

Come funziona #

Per generare una corretta simulazione è necessario aver prima calcolato il costo di ogni prodotto/piatto che andrà utilizzato nella simulazione.

Generare una Simulazione #

  1. Clicca su PUNTO DI PAREGGIO nel menù principale di sinistra
  2. Clicca sul pulsante verde + NUOVA SIMULAZIONE

Nella schermata principale è possibile inoltre aprire, modificare o eliminare le vari simulazioni.

Configurare una Simulazione #

Subito dopo aver creato una nuova Simulazione verranno visualizzati tutti i piatti/prodotti creati in precedenza nell’apposita sezione.

Per ogni piatto/prodotto che vorrai utilizzare nella simulazione dovrai indicare:

  1. Quantità prodotta o che stimi di produrre
  2. Ricorrenza della quantità prodotto (Giornaliera, Settimanale, Mensile, Annuale)

NOTA IMPORTANTE! Se vuoi che un prodotto sia ignorato dalla simulazione lascia valore 0 su Quantità.

Report della Simulazione #

Il report mostra i risultati della nostra simulazione.

  • % => Indica in percentuale la quantità di prodotto impostata (Tutti i calcoli successivi sono rapportati su questa percentuale)
  • PRODOTTO => Il nome del Piatto/Prodotti utilizzato.
  • PEZZI NECESSARI => Le unità di prodotto necessarie per raggiungere il punto di pareggio in percentuale a tutta la produzione
  • PEZZI IMPOSTATI => Le unità di prodotto impostate dall’utente, realmente prodotte o stimate.
  • VALORE PEZZI NECESSARI => Il valore economico delle vendite necessarie per arrivare al punto di pareggio per riga/prodotto.
  • VALORE PEZZI IMPOSTATI => Il valore economico delle vendite raggiunte con la quantità di pezzi impostati per prodotto.
  • MARGINE => Il valore economico che indica di quanto viene superato (o non viene superato) il PUNTO DI PAREGGIO