Definizione
Con Preparazione si intende un processo che porta a produrre una parte di prodotto finito che non viene venduto ma viene impiegato in diversi Piatti/Prodotti.
Un esempio: la crema di una torta è una Preparazione, la Torta alla Crema è un Piatto/Prodotto.
Come creare una Preparazione
STEP 1 > Dal menu di sinistra clicca su Preparazioni.
STEP 2 > Clicca sul pulsante Crea nuova Preparazione.
STEP 3 > Nel modulo “Aggiungi un Nuovo Preparazione” inserisci:
- La Nome della Preparazione.
- Unità di misura
- Prezzo indicativo di vendita
- IVA
STEP 4 > Clicca sul pulsante Crea
Come calcolare il costo di Produzione di una Preparazione
STEP 1 > Clicca sul nome della preparazione per aprire la schermata di riepilogo dei costi.
STEP 2 > Clicca sul pulsante CONFIGURAZIONE CICLO PRODUTTIVO.
STEP 3 > Puoi modificare la quantità del ciclo produttivo cliccando su MODIFICA QUANTITA’ CICLO PRODUTTIVO
STEP 4 > Completa la configurazione (vedi Guida – Configurazione Preparazione/Piatto)
