All’interno di Novicrea è possibile calcolare i Valori Nutrizionali di un piatto o di un prodotto in modo semi-automatico.

Come per la funzionalità Allergeni, per ogni ingrediente utilizzato va indicato il rifermento per i valori nutrizionali.

Questo riferimento permette a Novicrea di identificare il tipo di ingrediente e sfruttare il suo database per calcolare i valori nutrizionali dello stesso.

Per assegnare questo riferimento accedi alla sezione modifica di un ingrediente:

Scorre la pagina fino al modulo LIBRO INGREDIENTI E VALORI NUTRIZIONALI e assegna all’ingrediente l’ingrediente corrispondente dal database per valori nutrizionali.

In questo modo, ogni volta che viene utilizzato questo ingrediente, il sistema sarà in grado di calcolarne i valori nutrizionali e sommarli e quelli degli altri ingredienti che compongo un piatto/prodotto.

Accedendo alla sezione Val. Nutriz. e Allergeni della scheda di un prodotto è possibile visualizzare il calcolo complessivo di tutti gli ingredienti utilizzati per la preparazione.