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Come si calcola il prezzo minimo di vendita?

Nell’ambito della ristorazione, sapere come si calcola il prezzo minimo di vendita per un prodotto finito è sempre una bella gatta da pelare.

Hai appena ideato il piatto perfetto! A quanto venderlo? 10 euro saranno troppi? Beh, allora facciamo 7 euro… Ma che ci guadagni a venderlo a 7 euro! Puntiamo in alto: 18 euro! Non è che adesso il prezzo sia troppo elevato e ciò allontanerà la tua clientela?

Il prezzo di vendita deve essere pensato a tavolino. Ci deve essere un prezzo minimo, a cui ci devi sommare un margine di guadagno per poter campare e portare avanti la tua attività.

Ma come si calcola il prezzo di vendita?

Penso tu abbia capito quanto sia cruciale assegnare il prezzo minimo di vendita! E ti dirò di più: hai mai pensato che il tuo piatto, oltre che ai costi degli ingredienti, racchiude tra le più svariate spese? Eh già. Quello che dovresti puntare a fare, è “incastrare” nella vendita dei tuoi vari prodotti un po’ di tutte le tue spese. Manutenzione, salario dei dipendenti, tasse e tutti i vari costi correlati.

Sono sicuro che lo sapevi già e che non ti stia raccontando nulla di nuovo. Ma allora, come si calcola il prezzo minimo di vendita?

È un’operazione estremamente matematica e ponderale, non si basa su semplici moltiplicazioni e divisioni… Ci sono variabili economiche, numerali e temporali che bisogna tenere in considerazione.

Un contabile come persona fidata sarebbe una buona idea, ma perché pagare terzi quando puoi farlo da solo?

No, non è uno scherzo. Ormai, nell’era della tecnologia, è stato sviluppato un software a tavolino adibito proprio a questo compito. E ovviamente lo scopo del software, oltre ad eseguire difficili calcoli, è quello di fornire all’utente un’interfaccia semplice e familiare che gli permetta, nel modo più intuitivo e veloce possibile, di ottenere le informazioni che stai cercando!

Qual è questo software?

Utilizza Novicrea per calcolare il prezzo di vendita

Novicrea.com può rispondere a come si calcola il prezzo minimo di vendita!
Oltre a ciò che è stato precedentemente detto, ci sono moltissime altre funzioni!

Questo software ha tutte le potenzialità per diventare il tuo asso nella manica per permetterti di guadagnare in maniera sicura, affidabile e in maniera professionale… è il tuo contabile/consulente virtuale, dopotutto!

Tra le tante cose che questo programma è in grado di fare, Novicrea può:

  • Calcolare i costi di produzione per unità di prodotto
  • Predirre i costi di produzione
  • Determinare il tuo reale guadagno
  • Stimare quanto guadagnerai producendo un certo tipo di prodotto
  • Individuare quali prodotti ti permettono un margine di guadagno migliore
  • Analizzare e calcolare prima di produrre, quanto ti costerà un prodotto
  • Stabilire qual è il prezzo più adatto data la lavorazione che si cela dietro ciascun prodotto
  • Definire quanto influisce un certo tipo di spesa sui costi di produzione del tuo prodotto

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